5 North St, مطعم في وينشكومب، إنجلترا
5 نورث ستريت هو مطعم ذو مطبخ راقٍ يتسع لـ 28 ضيفًا، ويقدم مأكولات بريطانية راقية تدمج طرق الطهي الفرنسية. يتم تحضير الطعام وتقديمه في مساحة صغيرة وحميمة تناسب نهج المطعم في الطهي الراقي.
اشترى الشيف ماركوس آشينفورد وزوجته كيت المبنى في عام 2002 وحولا مطعم بوتشرز السابق إلى صالة الطعام التي هو عليها اليوم. مثل هذا التغيير تحولًا في خيارات تناول الطعام والتركيز الطهوي في المنطقة.
يحصل المطعم على مواده من منتجين محليين في غلوسترشير ويبني قوائمه الموسمية حول هذه المنتجات الإقليمية. هذا التركيز على المكونات المحلية يشكل تجربة تناول الطعام ويظهر كيف يستمد الطهي البريطاني المعاصر من تقاليد الطعام المحلية.
المطعم صغير جدًا ويستوعب عددًا محدودًا من الضيوف فقط، لذا فإن الحجز مسبقًا ضروري. تركز ساعات العمل على خدمة المساء وغداء الأحد، وهو ما يجب مراعاته عند التخطيط للزيارة.
من السمات المعمارية غير العادية الوصول إلى قبو النبيذ عبر باب مخفي في حمام النساء. غالبًا ما يفوّت الزوار هذا التفصيل المخفي عند استكشاف المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
