Barry Mill, طاحونة ماء تاريخية في أنغوس، اسكتلندا

Barry Mill هو بيت طحن حجري من ثلاثة طوابق في أنغوس يستخدم لمعالجة الحبوب. يحتوي المبنى على طابق وجبات في القبو، وطابق عمل في الوسط، وطابق تخزين في الأعلى، حيث تنتقل الحبوب عبر الآلات في كل مستوى.

ظهر نشاط الطحن في هذا الموقع لأول مرة في السجلات المكتوبة من عام 1539، عندما كانت Balmerino Abbey تدير طاحونتين على طول Barry Burn. تطور الموقع على مر القرون، ليصبح في النهاية مثالاً مهمًا لكيفية تشكيل معالجة الحبوب للاقتصاد المحلي.

تُظهر الطاحونة كيف كان معالجة الحبوب أمرًا محوريًا في الحياة اليومية في هذه المنطقة، مع تخصيص طوابق مختلفة لخطوات محددة لتحويل الحبوب الخام إلى وجبة صالحة للاستخدام. أثناء التجول في المبنى، يختبر الزوار كيف عمل العمل والآلات معًا في الزراعة التقليدية.

يمكن للزوار التجول في جميع الطوابق الثلاثة لرؤية الآلات وفهم كيفية عمل الطحن. ارتدِ أحذية مريحة لأن المبنى به مساحات ضيقة وعدة سلالم تربط بين مستويات العمل المختلفة.

تحتوي الطاحونة على مجموعتين متميزتين من أحجار الرحى المستخدمة في أوقات مختلفة: الحجر الرملي التقليدي لتقشير الحبوب وأحجار بور الفرنسية التي تم تركيبها حوالي عام 1880 للطحن النهائي. تكشف هذه الأدوات كيف تغيرت تقنية الطحن بينما استمرت العملية في التكيف.