Dinner by Heston Blumenthal, مطعم بنجمتي ميشلان في لندن، إنجلترا
دينر باي هيستون بلومنتال هو مطعم بنجمتي ميشلان في مانداريان أورينتال هايد بارك يركز على تفسيرات حديثة للمطبخ البريطاني. تضم غرفة الطعام 110 ضيوف مع نوافذ كبيرة تطل على مطبخ مفتوح وتقدم خدمة الغداء والعشاء.
افتتح المطعم في 2011 وحصل على أول نجمة ميشلان في عام الافتتاح. جاءت النجمة الثانية في 2014، مما يشير إلى اعتراف سريع بالمفهوم المبتكر.
يعكس الاسم نهجه في البحث وإعادة تصور الوصفات الإنجليزية الكلاسيكية من قرون مختلفة. يختبر الضيوف كيف ينبض المطبخ البريطاني التقليدي بالحياة من خلال الأساليب المعاصرة.
يقع المطعم بالقرب من محطة مترو نايتسبريدج ويتطلب حجوزات مسبقة للدخول. اللباس الأنيق غير الرسمي مناسب، والمكان يستوعب الزوار ذوي احتياجات التنقل المختلفة.
تتميز غرفة الطعام بنظام بكرة ميكانيكي مستند إلى تصاميم من البلاطات الملكية في القرن السادس عشر. ومن أبرز المعالم الأخرى الحلوى التي تُحضر على الطاولة باستخدام النيتروجين السائل لصنع الآيس كريم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
