Hibiscus, مطعم فرنسي في لندن، المملكة المتحدة
كان هيبيسكوس مطعماً فرنسياً يقع في شارع مادوكس ويقدم تجربة طعام راقية في مساحات مصممة بعناية. تميزت غرفة الطعام بألواح خشبية فاتحة وأثاث بألوان دافئة من البرتقالي والبني.
افتتح كلود بوسي هذا المكان في لودلو عام 2000 وحصل على أول نجمة ميشلان في غضون عام. انتقل المطعم إلى شارع مادوكس في لندن عام 2007 وعمل هناك حتى عام 2016.
جمع المطعم بين الطهي الفرنسي الكلاسيكي والأساليب الطهوية المعاصرة التي تتحدى التوقعات. استمتع الضيوف بمكونات وتقنيات مألوفة مقدمة بطرق جديدة مفاجئة.
كانت الحجوزات ضرورية بسبب الطلب المرتفع وسعة المقاعد المحدودة كل مساء. كان الموقع جيد الخدمة بوسائل النقل العام ويقع في منطقة ويست إند في وسط لندن.
تخصص كبير سوميلييه رومان هنري في النبيذ الحيوي وابتكر أزواج نبيذ مميزة للقائمة. أتاح هذا النهج للزوار فرصة تجربة ممارسات صناعة النبيذ الطبيعية مع طعام راقٍ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
