Holgate Windmill, طاحونة هوائية برجية في يورك، إنجلترا.
هولغيت ويندميل هي طاحونة برجية بخمسة أشرعة ذات جدران بيضاء ترتفع عدة طوابق في يورك وتحتوي على آلات طحن خشبية تقليدية بالداخل. يُظهر المبنى البناء الكلاسيكي لطاحونة إنجليزية بجدران حجرية سميكة ونظام تشغيل يعمل بكامل طاقته.
تم بناء الطاحونة في عام 1770 وعملت لأكثر من 160 عامًا، متنقلة بين طاقة الرياح والبخار والكهرباء مع تقدم التكنولوجيا. تُظهر هذه التحولات كيف تكيفت المهن التقليدية مع الأساليب الجديدة مع الحفاظ على استخدام المباني القديمة.
تقع الطاحونة في قلب جهود التراث المحلي، حيث يشرح المتطوعون كيف تشغل الأشرعة الخمس أحجار الطحن ويشاركون قصص تقاليد الطحن. يأتي الناس إلى هنا للتواصل مع ماضي المنطقة العملي وفهم كيف أصبح القمح خبزًا.
الطاحونة مفتوحة للزوار في أيام محددة حيث يمكنك مشاهدة عملية الطحن وشراء الدقيق المطحون طازجًا. يجدر التحقق مسبقًا لأن أوقات الفتح قد تتغير حسب الموسم وتوفر المتطوعين.
لا تزال الطاحونة تطحن القمح والحنطة باستمرار باستخدام طرق الحجر التقليدية، مع اختلاف الإنتاج حسب الموسم. يفاجأ العديد من الزوار عندما يعلمون أن مثل هذه العملية القديمة تنتج دقيقًا حقيقيًا للبيع المحلي بدلاً من العمل للعرض فقط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
