L'Autre Pied, مطعم فرنسي في ماريليبون، لندن، إنجلترا
لوتغ بيه هو مطعم فرنسي في ماريليبون يقع في شارع بلاندفورد، حيث تعرض الأطباق المصممة بعناية المكونات الموسمية من خلال التحضير الدقيق والتقنيات الحديثة. يركز المطبخ على إبراز جودة كل عنصر في الطبق من خلال طرق الطهي المدروسة.
بدأ المطعم في عام 2007 ونما من خبرة الطاهي في مطعم بييد آ تير الحاصل على نجمتين، حيث عمل تحت إشراف مرشدين ذوي خبرة. شكل هذا الافتتاح انتقالًا من التدريب إلى بناء صوته الطهوي الخاص.
يمزج المطبخ بين تقنيات الطهي الفرنسية والمكونات البريطانية مثل الحلزون من هيريفوردشير ولحم الضأن من كورنوال. هذا النهج في الحصول على المكونات وتحضيرها يخلق أسلوبًا مميزًا يلاحظه الضيوف في كل طبق.
يقع المطعم في حي مركزي مع سهولة الوصول ويقدم الغداء والعشاء طوال الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع. يوصى بالحجز مسبقًا، خاصة في الأوقات المزدحمة، لضمان طاولة.
يقدم المطعم قائمة غداء بسعر ثابت وبسعر مناسب، مما يجعل الطهي الراقي متاحًا لأولئك الذين لا يرغبون في طلب القائمة الكاملة. هذا التوازن بين الجودة والقدرة على تحمل التكلفة يميزه في مشهد الطعام الفاخر في لندن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
