La Tante Claire, مطعم فرنسي في لندن، المملكة المتحدة
كان لا تانت كلير مطعمًا فرنسيًا في لندن معروفًا بتقنيات الطهي الراقية والمكونات المختارة بعناية. احتل المؤسسة أولاً موقعًا في تشيلسي قبل الانتقال إلى فندق ذا بيركلي، حيث عمل حتى إغلاقه في عام 2002.
تأسس المطعم في عام 1977 من قبل الشيف الفرنسي بيير كوفمان واكتسب اعترافًا دوليًا سريعًا لطهيه الاستثنائي. شكل الانتقال إلى فندق ذا بيركلي في أواخر التسعينيات مرحلة مهمة في تطور المؤسسة.
كرم اسم المطعم عمة الشيف بيير كوفمان، مما يعكس صلة شخصية بالتقاليد الطهوية الفرنسية. جذبت غرفة الطعام الأشخاص الذين يقدرون الطهي الراقي وخلقت متابعين مخلصين بين عشاق الطعام في لندن.
كان الموقع الأصلي في تشيلسي يمكن الوصول إليه بواسطة وسائل النقل العام، بينما قدم عنوان فندق بيركلي اللاحق وسائل راحة فاخرة قريبة. يجب أن يعرف أولئك الذين يرغبون في الزيارة اليوم أن المطعم لم يعد يعمل، لكن لا يزال بإمكانهم استكشاف الأحياء التي كان يقع فيها.
حصل المطعم على ثلاث نجوم ميشلان، وهو تكريم أكد مكانته بين وجهات الطعام الرائدة في أوروبا. أثبت هذا التصنيف أنه ملحوظ بشكل خاص لأنه تم الحفاظ عليه لسنوات عديدة وجلب اعترافًا دوليًا لمشهد الطعام الراقي في لندن.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,836 مساهم حول العالم.
