Louis' Lunch, مطعم هامبرغر للوجبات السريعة في نيو هافن، كونيتيكت.
لويس لانش هو مطعم هامبرغر في شارع كراون يطبخ برغر في شوايات غازية عمودية تعود إلى عام 1898. يُقدم كل برغر جاهز على خبز محمص أبيض بالطريقة التي تم تحضيره بها لأكثر من قرن.
بدأ المطعم في عام 1895 كعربة غداء وتم الاعتراف به لاحقًا من قبل مكتبة الكونغرس كمكان ولادة الهامبرغر في أمريكا. ضمن هذا الاعتراف مكانته كموقع مهم في تاريخ الطعام.
يدير المطعم عائلة لاسن، التي حافظت على نفس أسلوب الطهي وقواعد تقديم البرغر عبر الأجيال. تشكل هذه التقاليد العائلية كيفية تجربة الزوار للمكان وما يعنيه للسكان المحليين.
المكان مفتوح من الثلاثاء إلى السبت بدءًا من الظهر، مع أوقات إغلاق متفاوتة حسب يوم الأسبوع. من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا لأنها قد تتغير موسميًا.
يستخدم المكان معدات طهي يزيد عمرها عن قرن، بما في ذلك محمصة خبز من عام 1929. لا تزال هذه الآلات العتيقة تعمل يوميًا وتمنح المكان طابعه اليدوي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
