Mas, مطعم في مانهاتن، الولايات المتحدة
ماس هو مطعم في مانهاتن مع مساحة لتناول الطعام صممها ديفيد نيتو وكيت كايزر تمزج بين العناصر الحديثة والريفية. تتميز الغرفة بجدران رمادية داكنة، ومقاعد زرقاء عميقة مع وسائد، وعوارض خشبية وحجر مكشوف، بينما تخلق النوافذ الكبيرة والستائر الشفافة إحساسًا بالانفتاح.
افتتح المطعم في عام 2004 في غرينتش فيليج تحت إشراف الطاهي والمالك غالين زامارا، المعروف بمطبخ أمريكي متأثر بالفرنسية يركز على المكونات المحلية والموسمية. بعد حريق في عام 2016، أعيد افتتاحه في عام 2017 مع تحديثات وإصلاحات، واستمر في نفس فلسفة الطهي من المزرعة إلى المائدة.
يشير اسم ماس إلى منزل ريفي بالفرنسية، مما يعكس فلسفة المطعم في الطهي الصادق والمتواضع بدلاً من التباهي. يلاحظ الزوار كيف يعبر الديكور الداخلي بعناصره الريفية وملمسه الناعم عن هذا الارتباط بثقافة الطعام البسيطة والمباشرة.
المطعم مفتوح ست ليال في الأسبوع لتناول العشاء ويظل مفتوحًا حتى الساعة 4 صباحًا، مما يجعله مكانًا جيدًا للمشروبات في وقت متأخر من الليل. يوصى بالحجز، خاصة خلال ساعات الذروة، لأن المساحة صغيرة نسبيًا وتمتلئ بسرعة.
افتتح المطعم في مساحة كانت تستخدمها سابقًا مطعم آخر يدعى إيسلا، وقد حافظ المصممون على بعض الميزات الريفية الأصلية مع إضافة تصميم حديث جديد تمامًا. هذا المزيج من العناصر التاريخية المحفوظة والتصميم المعاصر يجعل المساحة مثيرة للاهتمام بشكل خاص لأولئك الذين يلاحظون التفاصيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
