Ole Smoky Distillery, مقطرة في جاتلينبرغ، تينيسي، الولايات المتحدة

أول سموكي ديستيلري هي مقطرة في جاتلينبرغ، تينيسي، حيث يمكن للزوار مشاهدة عملية إنتاج المونشاين كاملة من طحن الحبوب إلى التقطير في قدور نحاسية كبيرة. تضم المنشأة مباني خشبية ومناطق عرض حيث تظهر للزوار مراحل إنشاء المشروب الروحي المختلفة.

كانت المقطرة الأولى في شرق تينيسي التي تحصل على رخصة تقطير قانونية، مما أحيا تقليدًا له جذور غير قانونية عميقة في المنطقة. شكل هذا الإنجاز تحولًا من الإنتاج المنزلي الخفي إلى الحرفة التجارية المعترف بها.

يعكس اسم أول سموكي تقليد الأبالاش في صنع المونشاين الذي شكّل هذه المنطقة لأجيال. يمكن للزوار رؤية كيف تطورت هذه الحرفة من ممارسة خفية إلى جزء يحتفل به علنًا من الهوية المحلية والمجتمع.

المقطرة سهلة الوصول في وسط مدينة جاتلينبرغ بالقرب من معالم ومطاعم أخرى، مما يجعل زيارتها سهلة كجزء من يوم كامل. تتوفر جلسات تذوق في كل موقع خلال ساعات ممتدة، ويمكن للزوار التجول بحرية في منطقة الإنتاج دون حجوزات مسبقة.

هوتش هوب هو برنامج تفاعلي حيث يجمع الزوار أختامًا من عدة مواقع أول سموكي في المنطقة، ويحصلون على قميص مجاني بعد زيارة ثلاثة مواقع. يشجع هذا المسافرين على استكشاف نكهات ومواقع مختلفة مع بناء سجل سفر شخصي.