Penn State University Creamery, متجر آيس كريم في ستيت كوليدج، بنسلفانيا، الولايات المتحدة.
بين ستيت كريمري هو متجر آيس كريم ومنشأة لصنع الجبن تديرها قسم علوم الأغذية، ويقع في مبنى علوم الأغذية بالقرب من ملعب بيفر. تحوّل المنشأة الحليب إلى آيس كريم وشربات ومنتجات جبن تُباع في متجر في الموقع بساعات عمل ممتدة طوال الأسبوع.
تأسس المصنع في عام 1865 وبدأ بتقديم دورات تعليمية في مجال الألبان بحلول عام 1892، مما جعله مركز تدريب لطلاب علوم الأغذية. شكلت هذه البرامج المبكرة دوره كمرفق إنتاج ومؤسسة تعليمية في آن واحد.
يشتهر متجر الآيس كريم هذا بسياسة صارمة لتقديم نكهة واحدة فقط، حيث يحتوي كل مخروط على نوع واحد فقط بغض النظر عن طلبات العملاء، حتى من الزوار البارزين. تعكس هذه الممارسة التزام المؤسسة بالبساطة والاتساق في عملياتها اليومية.
يميل المتجر إلى أن يكون أقل ازدحامًا في ساعات الصباح أو في وقت متأخر بعد الظهر، مما يجعل هذه أوقاتًا جيدة للزيارة. الموقع سهل العثور عليه، ويمكنك الاستمتاع بمشترياتك إما في المتجر أو للطلب الخارجي.
أكمل بن كوهين وجيري غرينفيلد، اللذان أسسا لاحقًا شركة الآيس كريم بن آند جيريز، تدريبهما في إنتاج الآيس كريم من خلال دورة بالمراسلة قدمها هذا المصنع في عام 1978. يكشف هذا الارتباط كيف أثرت المعرفة المشتركة هنا في صناعة الآيس كريم الأوسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,993 مساهم حول العالم.
