Penny Cafeteria, مطعم من حقبة الكساد في مانهاتن، الولايات المتحدة

كان مقهى بيني مطعماً يقع في الجادة الثالثة في مانهاتن بين الشارعين 34 و35، ويقدم وجبات نباتية خلال الكساد الكبير. قدم المكان أطباقاً بسيطة ومغذية تشمل القمح المجروش، والشوفان، والحساء، وخبز القمح الكامل لإطعام المجتمع المحلي.

تأسس المطعم في ديسمبر 1931 من قبل مؤسسة بيرنار ماكفادن مع تفاقم الأزمة الاقتصادية في جميع أنحاء البلاد. كان ماكفادن قد اختبر سابقاً مفهوماً مشابهاً في سيتي هول بليس في عام 1902، مما ألهمه لفتح هذا المكان الجديد.

خدم المقهى بين 2,500 و3,000 زبون في يومه الأول، وقدم أطباقاً مثل القمح المجروش، والشوفان الاسكتلندي، والحساء، وخبز القمح الكامل.

كانت الوجبات مسعرة لتكون في متناول الجميع للغاية، حيث تكلف الطبق الواحد بنساً واحداً، وتتوفر وجبة كاملة من خمسة أطباق بخمسة بنسات. هذه التكاليف المنخفضة تعني أن الأشخاص ذوي المال المحدود لا يزال بإمكانهم الحصول على وجبة كاملة ومغذية.

استثمر المؤسس بيرنار ماكفادن ثروة كبيرة قدرها خمسة ملايين دولار في هذا المشروع لمساعدة الناس خلال الأزمة. دفعه إيمانه العميق بأن الطعام الجيد والصحة يجب أن يكونا في متناول الجميع إلى هذه التجربة التجارية غير العادية.