White House Vegetable Garden, حديقة مطبخ في الحديقة الجنوبية، واشنطن، الولايات المتحدة
تمتد حديقة الخضروات في البيت الأبيض عبر الحديقة الجنوبية بتصميم على شكل حرف L مع أحواض زراعة مرتفعة. ينمو فيها أكثر من 55 صنفًا من الخضروات والفواكه والأعشاب، مع أنظمة ري حديثة تدعم المجموعة على مدار العام.
نشأت الحديقة من حركة أوسع تجذرت خلال الحرب العالمية الثانية عندما زرعت الأسر في كل مكان الخضروات للاكتفاء الذاتي. أصبح هذا التقليد في زمن الحرب لاحقًا رسميًا في المقر، حاملًا مُثُل تلك الحقبة.
تعمل الحديقة كعرض مرئي للزراعة المستدامة داخل العاصمة، وتظهر كيف يتناسب زراعة الغذاء مع الحياة المؤسسية اليومية. يمكن للزوار أن يلاحظوا مباشرة كيف يجلب هذا المكان الممارسات الزراعية إلى بيئة حضرية تركز على الاكتفاء الذاتي.
المساحة متاحة خلال جولات الحديقة الربيعية والخريفية المجدولة التي تُقدم في المقر. من علامة Zero Milestone بالقرب من E Street Northwest، يمكن للمارة أيضًا رؤية الأحواض من خارج الأسوار.
تنتج خلايا النحل داخل الأحواض عسلًا يستخدمه طهاة الحلويات في المقر في الحلويات الرسمية التي تُقدم في البيت. يُظهر هذا الارتباط بين النحل والمطبخ كيف تصبح المكونات المحلية جزءًا من الممارسات الطهوية اليومية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,846 مساهم حول العالم.
