Union Oyster House, مطعم في بوسطن، الولايات المتحدة
يونيون أويستر هاوس هو مطعم مأكولات بحرية في وسط مدينة بوسطن، يقع في مبنى من الطوب الجورجي بسقوف منخفضة ونوافذ ضيقة. في الداخل، تشغل غرف الطعام المكسوة بألواح خشبية داكنة عدة طوابق، مع بار محار منحني في الطابق الأرضي وسلالم ضيقة تربط المساحات.
يعود تاريخ المبنى إلى ما قبل 1714 وبدأ تقديم الوجبات كمطعم في 1826، مما يجعله أقدم مؤسسة من نوعها تعمل باستمرار في الولايات المتحدة. خلال القرن التاسع عشر، أصبح المكان معلمًا تاريخيًا وطنيًا ونجا من كل تحول اقتصادي دون إغلاق.
يحافظ المكان على تراث تناول الطعام في بوسطن مع البيرة المسحوبة وأبار المحار حيث يقف الضيوف ويأكلون كما فعلت أجيال. لا يزال الخدم يرتدون المرايل ويعملون بالطريقة المحلية، بينما يحتفظ الرواد الدائمون غالبًا بنفس مقاعد المقصورات الخشبية.
يقع المكان في 41 شارع يونيون ويقبل الحجوزات، وينصح بها خاصة لتناول العشاء. يتم الوصول إلى الطوابق العليا عبر سلالم تاريخية ضيقة، لذا يظل الوصول بالكراسي المتحركة محدودًا.
الرئيس المستقبلي كينيدي كان يطلب دائمًا حساء الكركند في نفس المقصورة بالطابق الأول، التي تحمل الآن لوحة نحاسية. توجد خزانة صغيرة مقفلة من أوائل القرن التاسع عشر في زاوية جانبية بالطابق الأرضي ولم تُفتح قط.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,063 مساهم حول العالم.
