Bischofshof Regensburg, مصنع جعة في ريغنسبورغ، ألمانيا
بيشوفسهوف هو مصنع جعة في ريغنسبورغ يضم عدة مبانٍ متصلة تحتوي على جميع مراحل إنتاج الجعة في موقع واحد. يجمع المرفق بين هياكل معمارية قديمة ومعدات حديثة لإنشاء مساحة إنتاج عاملة لا تزال تخدم غرضها الأصلي.
تأسس مصنع الجعة في عام 1649 في موقعه الحالي ويعمل هناك بشكل مستمر منذ ذلك الحين. على مر القرون، تكيف مع التقنيات الجديدة مع الحفاظ على مبادئ التخمير الأساسية دون تغيير.
يشير اسم بيشوفسهوف إلى الصلة التاريخية بالكنيسة المحلية، ومصنع الجعة متجذر بعمق في الهوية المحلية لريغنسبورغ. يرى الناس هذا المكان كجزء من تقاليد مدينتهم الحية، حيث كانت الجعة جزءًا من الحياة اليومية لقرون.
يمكنك استكشاف المرفق من خلال جولات مرشدة توضح لك كيفية صنع الجعة اليوم وأين تحدث كل خطوة إنتاج. من المفيد التحقق مسبقًا من الأيام المتاحة للزيارات ومدة الجولة.
اتبع مصنع الجعة قواعد تخمير محلية صارمة لأجيال، وُضعت في القرن الخامس عشر، ولا تزال تضمن الجودة حتى اليوم. لا تزال هذه اللوائح القديمة تشكل كيفية صنع الجعة هناك والمكونات المسموح بها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,189 مساهم حول العالم.
