Privatbrauerei Hofmühl, مصنع جعة في أيتشستات، ألمانيا
Privatbrauerei Hofmühl هو مصنع جعة في أيتشستات يجمع بين طرق التخمير التقليدية والتكنولوجيا الحديثة، وينتج أنواعًا مختلفة من الجعة بما في ذلك Hefeweizen وHelles على مدار السنة. تشمل المنشأة مناطق الإنتاج ومتجرًا للبيع المباشر وشبكة توزيع لتجار التجزئة في بافاريا.
أسس فيلهلم فون رايشنآو مصنع الجعة في عام 1492، ليبدأ تقليدًا في التخمير استمر لأكثر من خمسة قرون في الموقع نفسه. هذا الاستمرار الطويل يجعله واحدًا من أقدم عمليات التخمير في المنطقة.
يلتزم مصنع الجعة بمعايير النقاء الألمانية باستخدام الماء وحشيشة الدينار والخميرة والشعير فقط في عمليته التقليدية. يمكن للزوار ملاحظة كيف تشكل هذه القواعد الصارمة طعم الجعة النهائية وجودتها.
يمكن للزوار الانضمام إلى جولات إرشادية عبر مناطق الإنتاج وشراء الجعة مباشرة من متجر المصنع. من المستحسن التحقق مسبقًا من مواعيد الجولات وكيفية الوصول إلى المنشأة.
يستخدم مصنع الجعة تقنية Merlin للجعة وأنظمة الطاقة الشمسية لتقليل استهلاك الطاقة السنوي بنحو 60 في المئة. هذا الالتزام بالاستدامة يبرز بالنسبة لمنشأة لها تاريخ طويل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,630 مساهم حول العالم.
