大笹牧場, مزرعة في نيكو، اليابان
تعمل مزرعة أوزاسا في مرتفعات كيريفوري على ارتفاع حوالي 1300 متر، حيث يمكن للزوار شراء منتجات الألبان الطازجة والتفاعل مع الأبقار الراعية. تشمل الملكية مطعماً ومتجراً صغيراً ومناطق عشبية تتجول فيها الحيوانات بحرية.
تأسست المزرعة لتربية أبقار براون سويس، وهي سلالة اختيرت لإنتاج حليب بنسبة دهون أعلى ونكهة أغنى. هذا الاختيار للماشية شكل نوع منتجات الألبان المصنوعة في الموقع.
يقدم المطعم وجبات جنكيز خان، وهي نسخة يابانية من اللحم المشوي الذي يُطهى على طاولتك مع الخضروات والصلصات المحلية. أصبح هذا النمط من تناول الطعام مفضلاً محلياً في الموقع.
قم بالزيارة في الصباح الباكر لرؤية الحيوانات في أنشط حالاتها وتجنب الازدحام لاحقاً. أحضر أحذية مشي مريحة لأن مسارات المراعي قد تصبح موحلة بعد المطر أو الندى الصباحي.
تنتج المزرعة منتجات ألبان متخصصة مثل بودنغ الكاسترد ووافل الحليب باستخدام حليب من قطيعها الخاص. تُباع هذه المنتجات عبر متجر إلكتروني ومتاجر محلية، مما يعكس جودة الحليب المنتج هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,858 مساهم حول العالم.
