Yates Cider Mill, مطحنة تعمل بالماء في روتشستر هيلز، ميشيغان، الولايات المتحدة
ييتس سيدر ميل هي منشأة إنتاج تعصر التفاح لتحويله إلى عصير طازج باستخدام توربين يعمل بالماء يعود إلى تسعينيات القرن التاسع عشر. توجد معدات العصر في الطابق الأرضي حيث يمكن للزوار مشاهدة العملية.
افتتحت المنشأة عام 1863 كمطحنة حبوب وتحولت إلى إنتاج عصير التفاح عام 1876. رسخ هذا التحول دورها كمنتج إقليمي لعصير التفاح استمر لأجيال.
تزور العائلات المحلية المكان في الخريف لمشاهدة صنع عصير التفاح والاستمتاع بأطباق التفاح الطازجة معًا. أصبح المكان نقطة تجمع موسمية حيث يأتي الناس لتجربة إنتاج الطعام التقليدي بشكل مباشر.
تعمل المنشأة كل يوم من سبتمبر إلى نوفمبر وتقدم عصير التفاح والمخبوزات وشراب القيقب والحلوى. يمكن ترتيب الجولات في أيام الأسبوع إذا سألت مسبقًا.
يضم المبنى توربينًا مائيًا أصليًا من عام 1894 لا يزال ينتج عصير التفاح كل يوم خلال الموسم. هذه الآلة القديمة العاملة تفاجئ الزوار الذين يتوقعون استبدال مثل هذه المعدات منذ زمن طويل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
