Stammtisch, مطعم في بورتلاند، الولايات المتحدة
شتامتيش هو مطعم ألماني في شمال شرق بورتلاند يقدم الطعام التقليدي ومجموعة واسعة من البيرة. يتميز المكان ببار من الطوب والخشب وطاولات في الداخل، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق كلاسيكية مثل كرات الكبد، وموالتاشن، وساق الخنزير المعدة بمهارة ونكهات أصيلة.
افتتح المطعم قبل بضعة أشهر، حاملًا التقاليد الطهوية الألمانية إلى بورتلاند. سرعان ما أصبح مكانًا للتجمع لمن يبحثون عن الطعام الألماني الأصيل وثقافة البيرة.
يشير اسم شتامتيش إلى طاولة الرواد في التقاليد الألمانية، وهي مكان للتجمع حيث يلتقي الوجوه المألوفة ويقضون الوقت معًا. يخلق التصميم الداخلي من الطوب والخشب جوًا مريحًا يعكس الحانات الألمانية التقليدية ويشجع الزوار على الاستقرار والبقاء لفترة.
لا يقبل المطعم الحجوزات لكنه يقبل بطاقات الائتمان الرئيسية ويوفر مواقف سيارات على الشارع القريب. الأطفال مرحب بهم من الساعة 3 إلى 10 مساءً يوميًا، حتى تتمكن العائلات من تخطيط زياراتها وفقًا لهذه الساعات.
الطبق المميز هو ساق الخنزير، المحضرة أشبه بلحم الخنزير المسحوب مع لحم طري يتساقط من العظم ويقدم مع قشرة مقرمشة. هذا الأسلوب الخاص في الطهي يميزه عن التقديمات التقليدية ويظهر لمحة المطعم الخاصة عن الطبق الكلاسيكي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
