Chocobar Cortés, مطعم في سان خوان، بورتوريكو
شوكوبار كورتيس هو مطعم من طابقين في سان خوان القديمة يعمل الشوكولاتة في الأطباق المالحة والحلويات. المكان يقدم مجموعة كاملة من العروض حيث تلعب الشوكولاتة الدور الرئيسي في القائمة بأكملها.
نشأ هذا المكان من شركة كورتيس للشوكولاتة، التي بدأت في صنع منتجات الشوكولاتة الكاريبية في بورتوريكو في أوائل القرن العشرين. تلك الجذور تشكل كيف لا يزال المطعم يحصل على عروضه ويعدها حتى اليوم.
يجلب المطعم تقاليد الطهي البورتوريكية إلى الطاولة من خلال الجمع بين الشوكولاتة والمكونات المحلية في أطباق مثل الموفونغو والمشروبات الساخنة التقليدية. تحكي القائمة قصة كيفية استخدام الجزيرة للكاكاو في الوجبات اليومية.
يقع المطعم في شارع كالي سان فرانسيسكو في قلب الحي القديم، مما يسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. القدوم مبكرًا فكرة جيدة إذا كنت تفضل تجربة أكثر هدوءًا ووقتًا لتصفح القائمة الكاملة دون عجلة.
يقدم المطعم جلسات تذوق الشوكولاتة والروم التي تجمع بين المشروبات الروحية الكاريبية وأنواع معينة من الشوكولاتة الداكنة. تُظهر هذه الاقترانات كيف تتحد المنتجات المحلية التقليدية لخلق تجربة نكهة تتجاوز ما تجده في القائمة العادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
