Zaytinya, مطعم في حي فريسكو بواشنطن العاصمة، الولايات المتحدة
زيتينيا مطعم في واشنطن العاصمة متخصص في أطباق صغيرة للمشاركة مستوحاة من مطبخ تركيا واليونان ولبنان. يتميز المكان الحديث بمستوى ميزانين مرتفع، وبار حميم، وغرفة زرقاء خاصة، وتراس خارجي واسع يخدم مناسبات طعام مختلفة.
افتتح المطعم في عام 2002 وسرعان ما أصبح شائعًا بين السكان المحليين والزوار للمدينة. حصل على جائزة بيب غورماند من دليل ميشلان عدة مرات، مما يعزز سمعته في تقديم طعام عالي الجودة بقيمة عادلة.
اسم زيتينيا يأتي من الكلمة العربية لزيت الزيتون، مما يعكس مدى مركزية هذا المكون في مطبخ شرق المتوسط. يتجمع الضيوف حول أطباق صغيرة مشتركة، وهو أسلوب طعام يعكس تقاليد الأكل الجماعي في تركيا واليونان ولبنان.
يقع المطعم في شارع 9th Street NW في جزء يسهل الوصول إليه من المدينة. يوفر مرونة لمناسبات مختلفة، بما في ذلك الغداء والعشاء والمناسبات الخاصة لما يصل إلى 300 ضيف وخيارات الطلبات الخارجية.
أصدر المطعم كتاب طبخ based على وصفاته، مما يتيح للضيوف إعادة إنشاء الأطباق في المنزل. يستضيف بانتظام فعاليات تحتفي بكتاب الطبخ ووصفاته، مما يوسع التجربة إلى ما هو أبعد من تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
