レーンヌ・エリザベス, طبق مأكولات بحرية فرنسي في تشيودا-كو، اليابان
رين إليزابيث هو طبق مأكولات بحرية فرنسي يُعد من سمك موسى والجمبري في صلصة مورناي غنية، ويُحضر في مطعم ليه سيزون في فندق إمبريال. تأتي المكونات من مناطق يابانية مختلفة وتُدمج باستخدام تقنيات الطبخ الفرنسي الكلاسيكية.
تم إنشاء الطبق في عام 1975 خلال زيارة الدولة للملكة إليزابيث الثانية والأمير فيليب إلى اليابان، وتحديدًا لتناول الغداء في فندق إمبريال. يمزج هذا الابتكار بين الطبخ الفرنسي وتقدير لحظة تاريخية مهمة.
يحافظ مطعم ليه سيزون على قواعد لباس صارمة، تتطلب من الرجال ارتداء السترات وتقيد الملابس غير الرسمية للحفاظ على معايير تناول الطعام الرسمية.
هذا الطبق متاح فقط في مطعم ليه سيزون، حيث يمكن طلبه خلال أوقات الخدمة العادية. يجب على الضيوف التخطيط مسبقًا لأن التوفر يعتمد على توفر المكونات الموسمية.
كل تحضير لرين إليزابيث يستخدم مكونات محددة من مناطق يابانية مختلفة: سمك موسى من مضيق تسوغارو والجمبري من محافظة كوماموتو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,128 مساهم حول العالم.
