The Jugged Hare, حانة مدرجة في الدرجة الثانية في مدينة لندن، إنجلترا
ذي جَگد هير حانة تقع في مبنى بنك سابق في مدينة لندن، تتميز بأسقف عالية وثريات وتفاصيل معمارية فخمة. المكان يجمع بين عناصر التصميم التاريخية ومرافق الطعام والترفيه الحديثة.
المبنى كان في الأصل مؤسسة مالية في فترة كانت فيها مدينة لندن مركزًا مصرفيًا، ثم تحول لاحقًا إلى مكان لتناول الطعام. هذا التحول يعكس تغير استخدامات الحي المالي بمرور الوقت.
المطعم يتعاون مع موردين محليين لتحضير أطباق بريطانية موسمية ولحوم صيد باستخدام تقنيات طهي تقليدية تعكس عادات الطعام الإقليمية.
المؤسسة تقبل الحجوزات لوجبات الأحد المشوية والتجمعات الخاصة وتناول الطعام العادي عبر نظام الحجز. ينبغي للزوار التخطيط مسبقًا، خاصة في أوقات الذروة والمناسبات الخاصة.
المؤسسة تحتفظ بمجموعة واسعة من النبيذ وتركز على أطباق الصيد البري التي تتغير مع مواسم الصيد البريطانية. هذا النهج الموسمي يربط تقاليد الصيد المحلية بالمطبخ الكلاسيكي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
