Food Traboule, ساحة طعام في فيو ليون، فرنسا
فود ترابول هو مركز طعام حديث في قلب فيو ليون يجمع عدة منصات طهي تحت سقف واحد. داخل المبنى الذي يعود إلى عصر النهضة والذي تم ترميمه، تنتشر محطات مطبخ مختلفة على عدة مستويات وتوفر أماكن للجلوس لتناول الطعام هناك أو مساحة لطلب الطعام الجاهز.
افتتح المكان في عام 2020 داخل مبنى من عصر النهضة تم ترميمه بعناية مع ممرات ترابول التقليدية في ليون. تحويل فندق فاخر سابق إلى هذا المشروع الغذائي الحديث منح الهيكل التاريخي غرضًا جديدًا وجلب طاقة جديدة إلى المنطقة.
أنشأ الطاهيان المحليان تابata ولودوفيك ماي هذا المكان لعرض أنماط طهي مختلفة من منطقة ليون في موقع واحد. يمكنك تذوق كيف يفسر مختلف الطهاة الأطباق التقليدية، كل منهم يجلب نهجه الخاص لما يعدونه.
المكان مفتوح خلال النهار ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء، لذا يمكنك المرور سريعًا أو الجلوس لفترة أطول. يمكنك الطلب من منصات مختلفة ثم الجلوس على طاولة أو أخذ طعامك معك، حسب الوقت المتاح لديك.
برج الوردة، المبنى الذي يضم المكان، كان معروفًا خلال عصر النهضة بطرق الهروب المخفية. هذه الممرات السرية، التي بنيت في الأصل للحماية، لا تزال مرئية حتى اليوم وتحكي عن الماضي الدرامي لهذا الموقع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,827 مساهم حول العالم.
