Squadrani, مطعم في ريميني، إيطاليا
سكوادراني هو مطعم في ريميني يركز على المعكرونة المصنوعة يدوياً واللحوم المشوية والأطباق الإقليمية من منطقة رومانيا. يحضر المكان أطباقاً تقليدية باستخدام مكونات محلية وتقنيات طهي مجربة.
تأسس المطعم في عام 1958 وأصبح وجهة ثابتة للطهي التقليدي في ريميني لأكثر من ستة عقود. يظهر تشغيله الطويل الاستمرارية والموثوقية في مشهد الطعام المحلي.
تحتفي القائمة بتقاليد الطعام المحلية مع المعكرونة المصنوعة يدوياً والنبيذ الإقليمي الذي يعكس التراث الطهوي لمنطقة رومانيا. يختبر الزوار وصفات توارثتها الأجيال في هذه المنطقة.
المطعم مفتوح في أيام معينة من الأسبوع مع خيارات أسعار متفاوتة حسب القائمة والأطباق المختارة. من المفيد التحقق مسبقاً حتى تتناسب زيارتك مع خططك.
تُطهى أطباق اللحوم مسبقاً باستخدام تقنية السو فيدي قبل إنهائها على الشواية، مما يمزج بين الأساليب الحديثة والنكهات التقليدية. يتيح هذا النهج للمطبخ تقديم لحوم طرية بطعم مشوي مميز.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
