Anjappar, مطعم هندي في بانغسار، كوالالمبور، ماليزيا.
أنجابار هو مطعم هندي في بانغسار يقدم أطباق جنوب الهند في عدة مساحات لتناول الطعام مع خيارات الجلوس في الداخل والخارج. يستخدم المطبخ خلطات توابل منزلية ومكونات طازجة تُحضّر طوال اليوم.
افتتح المطعم منذ أكثر من عقدين في ماليزيا وتوسع من موقعه الأصلي إلى فروع متعددة في جميع أنحاء المنطقة. يعكس هذا النمو الطلب المتزايد على طعامه بين الزوار المحليين.
يجمع المكان بين طرق الطهي من منطقة شيتيناد في جنوب الهند ويحترم معايير التحضير الصديقة للمسلمين لأطباق اللحوم. يعيش الزوار تقاليد مطبخ توارثته أجيال من الطهاة العائليين.
يقدم المطعم خدمة تناول الطعام في المكان ويمكن حجزه للمناسبات الخاصة وترتيبات التموين. تعني مناطق تناول الطعام المتعددة أن الزوار يمكنهم عادةً العثور على مقاعد سواء توقفوا لتناول وجبة سريعة أو تجمعوا في مجموعة أكبر.
يحضر المطبخ أطباقه المميزة مثل برياني لحم الضأن وكاري السمك باستخدام خلطات توابل خاصة تتبع وصفات المنزل. هذه التركيبات المدروسة للنكهات هي نتيجة سنوات من الخبرة الطهوية داخل المطعم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
