Ryukishin, مطعم ياباني في فالنسيا، إسبانيا
ريوكيشين هو مطعم ياباني في فالنسيا متخصص في الرامن الأصيل. يقدم مرقات متنوعة مصنوعة من عظام الدجاج والخنزير بالإضافة إلى إصدارات بمكونات موسمية، وكلها محضرة باستخدام تقنيات يابانية.
لعب المطعم دورًا في تقديم تقنيات الرامن اليابانية الأصيلة إلى مشهد الطبخ المتوسطي في فالنسيا. وقد وسع هذا ثقافة المطاعم في المدينة من خلال جلب اتجاه طهي جديد إلى المنطقة.
يحافظ المطعم على طرق الطبخ اليابانية حية من خلال التحضير الدقيق للمرقات والنودلز وفقًا للتقنيات التقليدية. يشكل هذا النهج كيفية تجربة الناس لتناول الطعام هنا ويظهر كيف أصبح الطعام الياباني جزءًا من ثقافة الطعام في فالنسيا.
يقع المطعم بالقرب من بازيليكا سان فيسنتي فيرير ويفتح من الثلاثاء إلى الأحد. يجب على الزوار ملاحظة أن أوقات الخدمة تختلف بين الغداء والعشاء، مع استراحة بين الفترتين.
يبتكر المطعم أطباقًا موسمية مثل تسوكيمين سالموخو، التي تجمع بين تقنيات النودلز اليابانية وتحضير الحساء البارد الإسباني. يظهر هذا المزيج كيف تلتقي تقاليد الطهي المحلية واليابانية هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
