Chalet des Enfants, مطعم في غابة جورات، لوزان، سويسرا.
شاليه دي زانفان هو مبنى مطعم من الحجر والخشب يقع في غابة جورات، محاطًا بالمروج مع إطلالات على بحيرة جنيف والجبال المحيطة. يجمع التصميم الداخلي بين عناصر ريفية ومساحات طعام مريحة لمجموعات بأحجام مختلفة.
بدأ المبنى كمزرعة من القرن الرابع عشر وتم تحويله إلى مطعم في بداية القرن العشرين. أتاح هذا التغيير للموقع الريفي خدمة الزوار من المنطقة المحيطة.
يحافظ المطعم على تقاليد الطبخ السويسرية من خلال تقديم أطباق محلية مصنوعة من منتجات إقليمية يتم الحصول عليها من المزارع والموردين القريبين.
يمكن للزوار الوصول إلى المطعم عبر النقل العام إلى لو مون-سور-لوزان ثم اتباع مسار المشي عبر ممرات ريفية. الموقع يمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام، ويُنصح بارتداء أحذية مريحة.
المؤسسة عضو في حركة الطعام البطيء وتعمل تحت علامة الصنع المنزلي، مما يضمن أن الطعام يتبع طرق التحضير المحلية الأصيلة. تضع هذه الشهادات الطعم والجودة قبل الكفاءة الصناعية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,889 مساهم حول العالم.
