Öz Urfa, مطعم تركي في لانغنهاغن، ألمانيا
أوز أورفا هو مطعم تركي في لانغنهاغن يعد أطباقًا تقليدية تشمل الكباب المشوي وأطباق العائلة والبيتزا التركية الطازجة بحشوات متنوعة. يسمح المطبخ المفتوح للضيوف بمشاهدة تحضير وجباتهم أمام أعينهم.
افتتح المطعم في عام 2000 تحت قيادة عائلة غوزيك، التي تجلب 50 عامًا من الخبرة في المطبخ التركي. لا يزال هذا الخلفية العميقة تشكل طريقة عمل المطبخ حتى اليوم.
يتبع المطعم معايير الحلال في تحضير اللحوم، تكريمًا للممارسات الطهوية التركية التقليدية والقيم الدينية. يختبر الضيوف طرق طهي تعطي الأولوية للحرفة والأصالة الثقافية في كل طبق.
يقع المطعم في Walsroder Str. 28 ويفتح من الساعة 9 صباحًا حتى منتصف الليل من الأحد إلى الخميس، ويظل مفتوحًا حتى الساعة 1 صباحًا يومي الجمعة والسبت. يوفر ساعات مرنة لأنواع مختلفة من الزيارات خلال الأسبوع.
يستخدم المالك وصفات عائلية تقليدية توارثتها الأجيال، مما يشكل نكهة كل طبق. هذه اللمسة الشخصية تجعل كل زيارة تشعر بالارتباط بتاريخ الطهي الأصيل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
