Sarasanegro Restaurante, مطعم سمك في مار دل بلاتا، الأرجنتين
ساراسانيجرو هو مطعم سمك في مار دل بلاتا يقدم المأكولات البحرية من المحيط الأطلسي المحلي مع تشكيلة واسعة من النبيذ للاقتران. تتغير العروض بناءً على المصيد المتاح، بما في ذلك أنواع مثل merluzón وchernia وcorvina.
افتتح المطعم في عام 2003، أسسه طهاة تدربوا في مطعم إسباني مشهور قبل العودة إلى الأرجنتين. شكلت هذه التجربة النهج المتبع في الجمع بين المكونات المحلية والتحضير الدقيق.
يجمع المطبخ بين أسماك المحيط الأطلسي المحلية وطرق الطهي المتوسطية لابتكار شيء جديد على الطبق. تتبع القوائم ما يقدمه الموسم، مما يحافظ على التقاليد البحرية للمنطقة حية.
يقع المطعم في شارع Calle General San Martin ويفتح لتناول العشاء في المساء، مع التوصية بالحجز المسبق. يقع في المركز، من السهل العثور عليه ويطلب من الزوار تأمين طاولة مسبقًا.
تتكون القائمة من عدة أطباق مع تحضيرات سمكية تتم معالجتها بأقل قدر ممكن مع إبراز النكهات الطبيعية. أطباق صغيرة مثل السردين على الخبز المحمص أو كاربaccio الأخطبوط تظهر التركيز على البساطة وجودة المكونات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,162 مساهم حول العالم.
