Pollos & Jarras, مطعم في أفنتورا، فلوريدا، الولايات المتحدة
Pollos & Jarras هو مطعم بيروفي داخل أفنتورا مول في جنوب فلوريدا، مع قاعة طعام كبيرة يمكنها استيعاب العديد من الضيوف في وقت واحد. يمزج التصميم الداخلي بين الألواح الزجاجية واللافتات النيون والعناصر الخشبية في مظهر عصري مع لمسات من تفاصيل أمريكا الجنوبية.
أسس المطعم الشيف خوان تشيبوكو، الذي كان قد بنى سابقًا مجموعة مطاعم CVI.CHE 105 في جنوب فلوريدا. هذا الخلفية منحت هذا المشروع أساسًا قويًا في طرق الطهي البيروفية التقليدية.
تعرض الجدران عبارات بيروفية تقليدية تربط الضيوف بثقافة أمريكا الجنوبية من خلال اللغة والتصميم. هذه التفاصيل المكتوبة تجعل من السهل استشعار كيف يرتبط الطعام والهوية ارتباطًا وثيقًا في المطبخ البيروفي.
يقع المطعم داخل أفنتورا مول، لذا فإن مواقف السيارات متاحة بسهولة وتندمج الوجبة هنا بشكل طبيعي مع زيارة تسوق. الوصول في يوم من أيام الأسبوع أو في وقت مبكر من المساء يساعد على تجنب فترات الذروة.
تجمع القائمة بين الدجاج المشوي والسيفيتشي ولفائف الماكي، وهو مزيج غير معتاد لمطعم من هذا النوع. يظهر هذا الاقتران كيف يعامل المطبخ البيروفي الأسماك النيئة والدواجن المشوية على قدم المساواة على نفس المائدة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,897 مساهم حول العالم.
