أوبريشن سي فود operation sea food, مطعم مأكولات بحرية في الروضة، جدة، السعودية
أوبريشن سي فود هو مطعم مأكولات بحرية في الروضة يقدم مجموعة واسعة من أطباق الأسماك، وتخصصات الجمبري، والسلطات الطازجة، والأطباق الجانبية التقليدية. تمتد القائمة من شرائح السمك المشوية إلى تشكيلات المأكولات البحرية المميزة المحضرة طازجة يوميًا.
تأسس المطعم بروابط قوية مع الصيادين المحليين الذين يزودونه بالصيد الطازج مباشرة من البحر الأحمر. استمرت هذه الشراكات منذ افتتاحه ولا تزال تحدد جودة الطعام المقدم اليوم.
يكرم المطعم تقاليد الطعام الساحلي في المنطقة من خلال أطباق مثل طبق العيرب، الذي يجمع بين طرق الصيد المحلية وتقنيات الطهي الحديثة. تشكل الوصفات التي توارثتها الأجيال في مجتمعات الصيد في جدة طريقة تحضير المطبخ لكل طبق.
يعمل المطعم يوميًا من 5:00 مساءً حتى 3:00 صباحًا، ويمكن تقديم الطلبات عبر الإنترنت من خلال هنقرستيشن. يوفر الموقع في الروضة وصولاً مناسبًا للزوار من مختلف أنحاء جدة.
يبتكر المطبخ تحضيرات خاصة للمأكولات البحرية خلال رمضان، بما في ذلك السمبوسة والمسخن مع تنويعات بحرية. تُظهر هذه الأطباق الموسمية كيف يمزج المطبخ الوصفات التقليدية مع الصيد الطازج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,527 مساهم حول العالم.
