La Cava de Illán, مطعم في مدريد، إسبانيا
لا كافا دي إيان هو مطعم يقدم أطباقًا إسبانية تقليدية في مبنى من القرن السابع عشر في شارع كافا باخا. يتميز الداخل بجدران حجرية سميكة وعوارض خشبية مكشوفة وطاولات مرتبة بعناية تخلق بيئة طعام حميمة.
يعود تاريخ المبنى إلى القرن السابع عشر وكان في الأصل يخدم تجار مدريد كمخزن للنبيذ لمؤنهم. لا تزال هذه الوظيفة السابقة تشكل هيكل وطابع المساحة حتى اليوم.
يشير الاسم إلى الاستخدام السابق للمبنى كمخزن للنبيذ، وهو تاريخ لا يزال ظاهرًا في كيفية تصميم المساحة واستخدامها. يجلس الضيوف محاطين بجدران حجرية سميكة وعوارض خشبية كانت تخدم التجار الذين يخزنون نبيذهم منذ قرون.
يفتح المطعم لخدمة العشاء من الاثنين إلى السبت من الساعة 19:45 ولغداء الأحد من الساعة 12:45، مع ضرورة الحجز. يُنصح بالحجز مسبقًا لضمان مكان في المساحة المحدودة للجلوس.
تحت منطقة تناول الطعام يوجد قبو نبيذ واسع في القبو الحجري الأصلي، يخزن أنواع النبيذ الإسباني في درجات حرارة ثابتة. هذه المجموعة تحت الأرض هي بقايا رائعة من الغرض الأصلي للمبنى وتظهر ارتباطه الطويل بتجارة النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,853 مساهم حول العالم.
