Cheddar's Scratch Kitchen, مطعم دجاج في باسادينا، الولايات المتحدة
Cheddar's Scratch Kitchen هو مطعم دجاج غير رسمي في باسادينا يقدم طعامًا أمريكيًا مريحًا مصنوعًا من مكونات طازجة محضرة في المطبخ. يعد المطبخ مجموعة واسعة من الأطباق من الصفر يوميًا، من شرائح الدجاج وفطائر اللحم إلى الكرواسون بزبدة العسل وحلقات البصل المقلية.
تأسست السلسلة في عام 1979 في أرلينغتون، تكساس، تحت اسم Cheddar's Casual Cafe، ثم نمت بثبات في جميع أنحاء جنوب الولايات المتحدة. على مر العقود، توسعت إلى ما هو أبعد من جذورها الإقليمية وتعمل الآن في العديد من الولايات في جميع أنحاء البلاد.
تستمد القائمة من تقاليد الطبخ الأمريكي الجنوبي، مع أطباق مثل الدجاج المقلي الريفي، وفطائر اللحم المشبعة، وشرائح لحم الخنزير مع صلصة البوربون. تعكس هذه الوصفات نوع الطبخ المنزلي الذي يربطه الكثير من الأمريكيين بوجبات العائلة وعشاء الأحد.
يميل المطعم إلى الامتلاء بسرعة خلال أوقات الوجبات، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لذا من الجيد الوصول مبكرًا قليلًا أو خارج ساعات الذروة. يمكن للضيوف ذوي الاحتياجات الغذائية سؤال الموظفين عن خيارات القائمة المتاحة، حيث يلبي المطبخ مجموعة من الطلبات.
يحصل كل ضيف على سلة من الكرواسون الدافئ بزبدة العسل مجانًا بمجرد الجلوس، قبل طلب أي شيء. بالنسبة للكثير من الزوار المنتظمين، أصبحت هذه اللفتة الصغيرة واحدة من أكثر الأجزاء المنتظرة عند القدوم إلى هنا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
