À la Marmite Dieppoise, مطعم في دييب، فرنسا
À la Marmite Dieppoise هو مطعم مأكولات بحرية في دييب، شمال فرنسا، يديره أورور ونيكولا كينيل، ويركزان على الأسماك والمحار الطازجة الموسمية من المياه المحلية. التصميم الداخلي بسيط، مع طاولات خشبية وصور قديمة على الجدران تظهر ماضي دييب البحري ومطبخ مفتوح.
المارميت دييبواز هو يخنة مأكولات بحرية تُعد في منطقة دييب منذ أجيال، متجذرة في تاريخ البلدة الطويل كميناء صيد. يستمد المطعم اسمه من هذا الطبق، مما يبقي الوصفة حية كصلة مباشرة بالماضي البحري للمنطقة.
يوصى بالحجز، خاصة في وقت الغداء وخلال الصيف، لأن المطعم يمتلئ بسرعة. الحيوانات الأليفة مرحب بها، ويمكن طلب أطباق نباتية عند الحجز.
يُطهى ويُقدم طبق المارميت دييبواز المميز على موقد محمول مباشرة على الطاولة، مع بطاطس مطهوة على البخار كطبق جانبي. كما يقدم المطعم أطباقًا جاهزة للمأكولات البحرية الطازجة للأعياد والاحتفالات، حتى يتمكن الضيوف من أخذ نكهات الميناء إلى المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,142 مساهم حول العالم.
