Cortile Siciliano, مطعم وبيتزا في تريمستيري إتنو، إيطاليا.
كورتيله سيشيليانو هو مطعم وبيتزا يقع في مبنى من القرن العشرين مع مناطق تناول الطعام في الداخل وفناء في الهواء الطلق. يمكن للضيوف اختيار تناول الطعام في أي من المساحتين حسب الطقس وتفضيلاتهم.
يعود تاريخ المبنى إلى حوالي عام 1900 وكان في الأصل قصرًا بُني على طراز تلك الحقبة. مع مرور الوقت، تم تحويله إلى مساحة لتناول الطعام مع الحفاظ على الكثير من طابعه المعماري الأصلي.
يعرض المكان المطبخ الصقلي من خلال الأطباق الإقليمية والنبيذ المحلي الذي يصادفه الزوار أثناء تناول الطعام. تعكس طريقة عمل الفناء وغرف الطعام كيف يجمع الطعام الناس في هذا الجزء من صقلية.
يقع المكان في حي نشط بالقرب من وسط المدينة ويسهل الوصول إليه بالسيارة أو سيرًا على الأقدام. من الجيد الحجز مسبقًا، خاصة لتناول العشاء وفي عطلات نهاية الأسبوع.
يمزج المطبخ بين المكونات الصقلية التقليدية وتقنيات الطهي الحديثة، ويظهر ذلك في الأطباق التي تستخدم لحم الضأن والبقر من أماكن بعيدة. يخلق هذا النهج شيئًا غير متوقع حيث يجد الزوار طرق طهي مألوفة ممزوجة بمصادر مفاجئة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,901 مساهم حول العالم.
