Original Roadhouse, ستيك هاوس أمريكي في غريشام، أوريغون، الولايات المتحدة
أوريجينال رودهاوس هو ستيك هاوس أمريكي في غريشام، أوريغون، حيث يُشوى لحم البقر المقطوع يدويًا على خشب المسكيت مع خلطات توابل خاصة بالمطعم. المطبخ مفتوح على قاعة الطعام، لذا يمكن للضيوف مشاهدة الطهي مباشرة من مقاعدهم.
نما الستيك هاوس من موقع واحد في غريشام ليصبح له وجود في عدة أماكن في أوريغون، مما بنى قاعدة متابعين حول طريقة الشواء على خشب المسكيت. ظل نهج الطهي الأصلي ثابتًا طوال هذا النمو.
تميل القائمة إلى طهي الستيك هاوس الأمريكي الكلاسيكي، مع قطع سخية وأطباق جانبية مثل البطاطس المخبوزة المحشوة التي تبدو مألوفة لأي شخص نشأ في ثقافة طعام الغرب الأوسط. تناول الطعام هنا يبدو أقل كأمسية رسمية وأكثر كتجمع حول شواية في الفناء الخلفي.
يقدم المطعم أماكن لتناول الطعام في الداخل وطلبات للطعام الجاهز، مع توفر مواقف للسيارات في الموقع. tend to be busier in the evening and on weekends, so calling ahead or booking a table in advance helps avoid a wait.
يُقدَّم الليموناضة المصنوعة في المنزل في برطمانات ماسون، في إشارة إلى تقليد مطاعم الطرق السريعة الذي يشير إليه الاسم نفسه. خشب المسكيت، المستورد من جنوب غرب الولايات المتحدة، يحترق بحرارة أعلى وأسرع من معظم أنواع خشب الشواء الأخرى، مما يمنح الستيك علامة فحم مميزة يصعب تقليدها في المنزل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,813 مساهم حول العالم.
