Kaen Sushi, مطعم ياباني في إسطنبول، تركيا.
Kaen Sushi هو مطعم ياباني في إسطنبول يقدم لفائف السوشي وأطباق الساشيمي وأطباق الرامن المنزلية. يقوم طهاة ذوو خبرة بإعداد كل طبق بعناية في مساحة طعام أنيقة مصممة للاستمتاع بالوجبة.
المؤسس ورئيس الطهاة حسن كارابازار لديه أكثر من 20 عامًا من الخبرة في الطبخ East Asian وجلب هذه الخبرة لإنشاء المطعم. يحافظ المطبخ على التقنيات اليابانية التقليدية مع البناء على معرفته الشخصية.
يكرم المكان تقاليد الطعام اليابانية من خلال طريقة ترتيب الطاولات، مما يدعو الضيوف لمشاركة الوجبات مع الحفاظ على المساحة الشخصية. تتبع طريقة تقديم الطعام عادات الطبخ الياباني.
يقع المطعم في حي كوشويولو في إسطنبول ويفتح معظم الأيام، ويوصى بالحجز خاصة في أوقات الذروة. يجب على الزوار تخصيص وقت للاستمتاع بالوجبة بوتيرة مريحة، لأن التحضير شامل ويتم بعناية.
يقدم المطعم ورش عمل حيث يتعلم الزوار تحضير السوشي يدويًا ويختبرون طرق التحضير التقليدية مباشرة من طهاة محترفين. تُقام هذه الدورات العملية في منطقة تعلم مخصصة وتتيح لأي شخص إتقان أساسيات صنع السوشي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
