Kidoairaku, مطعم ياباني في Liberdade، ساو باولو، البرازيل
Kidoairaku هو مطعم ياباني في حي Liberdade في ساو باولو يقدم أطباقًا كلاسيكية مثل السمك المتبل، وشرائح لحم الخنزير، والهامبرغر مع أطباق جانبية تقليدية. يعرض المطعم قائمته بوضوح على لوحات مثبتة على الحائط لمساعدة الضيوف في اختياراتهم.
تأسس المطعم في عام 1989 ورسخ نفسه تحت إشراف المالك Kakuzui Matsui كمكان موثوق للمأكولات اليابانية في Liberdade. الوجود المستمر لهذه الشركة العائلية على مدى عقود يجعلها نقطة مرجعية مهمة في مشهد الطعام المحلي.
يمزج المطعم عادات الطعام اليابانية في محيطه، مع لوحات قائمة عند الكاونتر تعرض الأحرف اليابانية والحروف اللاتينية. يشعر الزوار بروح منزل ياباني تقليدي تنعكس في كيفية ترتيب المساحة واستخدامها.
يفتح المطعم في أوقات محددة من الثلاثاء إلى السبت مع ساعات مخفضة يوم الأحد لتناول الغداء فقط. يجب أن يعرف الزوار أن أوقات العمل قصيرة نسبيًا، لذا من الأفضل الوصول خلال فترات الوجبات المعتادة عندما يكون المطبخ والموظفون في كامل جاهزيتهم.
Dona Miyako، والدة المالك، ترحب بالضيوف عند الكاونتر أثناء مشاهدة برامج تلفزيونية يابانية. هذه التفصيلة اليومية تمنح الزوار شعورًا بتناول الطعام في منزل ياباني حقيقي بدلًا من مجرد الأكل في مؤسسة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,050 مساهم حول العالم.
