Roti King, مطعم ماليزي في كامدن، لندن، المملكة المتحدة
روتي كينغ هو مطعم ماليزي يقع في قبو بالقرب من محطة يوستون في كامدن، لندن، يشتهر بالخبز المسطح وأطباق الكاري. المطبخ مفتوح على منطقة تناول الطعام، لذا يمكن للضيوف مشاهدة تحضير الطعام من مقاعدهم.
افتتح المطعم كمكان صغير في كامدن وبنى تدريجيًا سمعة للطهي الماليزي في لندن. ظهرت فروع أخرى لاحقًا في أجزاء أخرى من المدينة، بما في ذلك باترسي وواترلو وسبيتالفيلدز.
يتيح المطبخ المفتوح للزوار مشاهدة الطهاة يمدون العجين ويطوونه يدويًا، وهي تقنية شائعة في أكشاك طعام الشارع الماليزية. مشاهدة العملية لبضع لحظات تعطي فكرة واضحة عن سبب اعتبار روتي تشيناي طعامًا يوميًا في جميع أنحاء ماليزيا.
يتم الوصول إلى المدخل عبر النزول من درج قصير، وهو ما قد يرغب الزوار ذوو صعوبات الحركة في أخذه في الاعتبار. خلال أوقات الوجبات الرئيسية يمتلئ المكان بسرعة، لذا فإن القدوم مبكرًا يعني عادة انتظارًا أقصر.
يحدث العمل على العجين بسرعة ودقة لدرجة أن العديد من الزوار يمدون أيديهم تلقائيًا إلى هواتفهم لتسجيل الحركات. قلة قليلة من الأماكن في لندن تقدم هذا النوع من الحرف اليدوية على مرأى من الجميع أثناء وجبة عادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
