El Bodegón de la Tía Zelmira, مطعم في ريكوليتا، بوينس آيرس، الأرجنتين
إل بوديغون دي لا تيا ثيلميرا هو مطعم من طابقين في مبنى زاوية في شارع فرنش رقم 3015، حيث تملأ الطاولات الخشبية وزينة الجدران غرف الطعام. يقدم المكان أطباقًا أرجنتينية تقليدية في أجواء تشكلت من تفاصيل تاريخية وأثاث بسيط.
ظهر المطعم في ريكوليتا خلال الفترة التي شهدت فيها بوينس آيرس افتتاح العديد من البوديغونات، وهي مطاعم بأسلوب متجذر في تقاليد الطبقة العاملة المحلية. غيرت هذه الأماكن طريقة تناول الناس في المدينة للطعام وقضاء الوقت خارج المنزل.
يعبر الطعام هنا عن كيفية رؤية الأرجنتينيين لمطبخهم: لحم مشوي بالطريقة المحلية، إمباناداس مصنوعة يدويًا، وأطباق أخرى طهتها العائلات لأجيال في منازلها.
يمكن للزوار الدفع ببطاقة الائتمان، والمكان مفتوح من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل، مع ساعات الذروة بين الثامنة والعاشرة مساءً. إذا كنت تريد تناول الطعام في هدوء، فتعال خارج ساعات الذروة هذه أو حاول الجلوس في الطابق الثاني.
يتلقى الضيوف خبزًا وزبدة مجانًا يُقدمان إلى طاولتهم في أطباق خزفية مصنوعة في حي سان تلمو، لمسة تربط المطعم بمناطق حرفية تاريخية أخرى في المدينة. تعكس هذه اللفتة الصغيرة كيف يحتفي هذا المكان بالعمل الحرفي المحلي من الأحياء المجاورة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,156 مساهم حول العالم.
