Feast India, مطعم هندي في ليستر، المملكة المتحدة.
فيست إنديا هو مطعم هندي في ليستر يقدم أطباقاً تقليدية من جنوب آسيا من عدة محطات طهي في جميع أنحاء المكان. مفهوم المطبخ المفتوح المسمى ماسالا 360 يتيح للضيوف مشاهدة تحضير الكاري والخبز المسطح في الوقت الفعلي.
يقع المطعم في منطقة من ليستر أصبحت مركزاً لثقافة الطعام في جنوب آسيا من خلال موجات الهجرة على مدى عدة عقود. نمت هذه المنطقة لتصبح واحدة من أهم مراكز تناول الطعام الهندي والباكستاني في إنجلترا.
تستلهم مساحة تناول الطعام من ثقافة طعام الشارع الهندي، مع عربة توكتوك محولة تعمل كمحطة سلطات ومناطق مخصصة للدوسا. هذا التصميم يتيح للزوار تجربة كيفية مشاركة الطعام وتناوله في البيئات الهندية اليومية.
يعمل المطعم بساعات مختلفة خلال الأسبوع، ويمتد إلى فترات مسائية متأخرة في عطلات نهاية الأسبوع للضيوف الذين يفضلون تناول الطعام في وقت لاحق. التصميم مع محطات طهي متعددة يسمح للضيوف برؤية تحضير الطعام من زوايا مختلفة في غرفة الطعام.
يتميز المطعم بمحطة مخصصة بومباي تشات وات حيث يمكن للزوار مشاهدة تحضير باني بوري وأطباق الشارع التقليدية الأخرى. هذه المنطقة المتخصصة تسلط الضوء على الوجبات الخفيفة والأطباق التي تعد محورية في كيفية تناول الناس للطعام في شوارع الهند.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
