RBZ ربز, مطعم على طريق الأمير سلطان، جدة، المملكة العربية السعودية
RBZ هو مطعم على طريق الأمير سلطان في جدة يقدم اللحوم المدخنة والأطباق العربية التقليدية وخيارات عالمية في عدة مناطق للجلوس. توازن القائمة بين التخصصات الإقليمية والنكهات العالمية في جو مصمم لتفضيلات تناول الطعام المتنوعة.
افتتح المطعم لجلب تفسيرات حديثة لتقنيات التدخين الإقليمية إلى مشهد تناول الطعام في جدة، وإعادة تصور تقاليد الطهي المحلية. وقد رسخ هذا النهج نفسه في المشهد الطهوي المعاصر للمدينة.
يجمع التصميم الداخلي بين التصميم الحديث والعناصر العربية التقليدية، ويظهر ذلك في كيفية دمج المساحة بين الوسائد الأرضية بجانب طاولات الطعام العادية.
المكان مفتوح يوميًا ويقبل الحجوزات لمجموعات من أي حجم. الأسعار معتدلة، مما يجعله مناسبًا للوجبات الجماعية.
يشتهر المطعم بالكبة المدخنة المحضرة بتقنيات خاصة وضلوع البقر المقرونة بصلصة الطحينة المنزلية وفقًا للوصفات التقليدية. طعم هذه الصلصة المنزلية يختلف بشكل ملحوظ عن النسخ المنتجة بكميات كبيرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
