Sablier Rooftop Restaurant & Bar, مطعم على السطح في كلوتن، سويسرا.
سابلييه مطعم فرنسي يشغل الطابقين الثامن والتاسع من مجمع سيركل في مطار زيورخ، ويمتد عبر شرفة واسعة على السطح مع إطلالات بانورامية. تحيط حدائق منسقة بمناطق تناول الطعام في الهواء الطلق حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بوجباتهم في العراء.
افتتح المطعم في نوفمبر 2020 كجزء من تطوير مجمع سيركل في مطار زيورخ. يمثل نهجًا حديثًا لتناول الطعام الفرنسي في هذا المركز الرئيسي للنقل في سويسرا.
تحتفي القائمة بتقاليد الطبخ الفرنسي بأطباق مثل بويابيس وبط à l'orange المحضرة بتقنيات حديثة. يتذوق الضيوف كيف تنبض الوصفات الإقليمية من فرنسا بالحياة في بيئة معاصرة هنا.
ينصح الزوار بالحجز عبر الموقع الرسمي، حيث تتنوع العروض من وجبات à la carte إلى قوائم الغداء وفطور نهاية الأسبوع. يمكن للموظفين أيضًا ترتيب مناسبات خاصة مع قوائم مخصصة للمجموعات الخاصة.
تتيح مطبخ عرض مفتوح للضيوف مشاهدة تحضير الأطباق الساخنة واللحوم الباردة مباشرة. وهذا يخلق اتصالاً مباشرًا بين المطبخ وطاولات الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,414 مساهم حول العالم.
