Three Wise Monkeys, مطعم رامن في سي بوينت، كيب تاون، جنوب أفريقيا
Three Wise Monkeys هو مطعم رامن في سي بوينت حيث يحضر الطهاة نودلز طازجة يوميًا إلى جانب أطباق بوكي بول وأطباق مستوحاة من المطبخ الياباني. تصميم المطبخ المفتوح يتيح للزوار مشاهدة عملية الطهي طوال فترة الخدمة.
افتتح المطعم في عام 2016 بعد أن ألهمت زيارة المالك لمطاعم الرامن في نيويورك رغبة في جلب مطبخ الاندماج الآسيوي إلى سي بوينت. أدى هذا المفهوم التأسيسي إلى الافتتاح في 77 Regent Road وشكل نهج المطبخ.
يستند المطبخ إلى طرق الرامن اليابانية التقليدية مع إدماج المنتجات الجنوب أفريقية، مما يخلق نهجًا مميزًا للطبق. يجد الزوار مزيجًا من الحرفية اليابانية والمكونات المحلية تعمل معًا على الطبق.
يعمل المطعم بدون حجوزات، لذا يُرحب بالزوار دون حجز في أي وقت خلال ساعات العمل. توقع أوقات انتظار متفاوتة خلال فترات تناول الطعام المزدحمة.
يتم إنتاج كل حصة من النودلز بشكل فردي خصيصًا لهذا المطعم بدلاً من تحضيرها في دفعات مسبقة. هذا النهج العملي يميز المطبخ عن مطاعم الرامن النموذجية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
