Opéra, مطعم في بوران، رودز، فرنسا
أوبرا مطعم فرنسي في حي بوران يجمع بين الطهي الفرنسي الكلاسيكي ولمسات من البندقية من خلال قوائم تتغير مع الفصول. يضع الشيف فاسكو بالديسيروتو كل قائمة حول مكونات من منتجين قريبين.
بدأ المطعم العمل في أواخر 2022 في شارع أثينا، مما يمثل اتجاهًا جديدًا لهذا العنوان. سابقه، Les Jardins de l'Acropolis، كان قد حدد المكان لسنوات عديدة قبل ذلك.
يتمحور تناول الطعام هنا حول كيفية تقديم الطعام كعرض، مع اختيارات تتغير بناءً على ما يجلبه المنتجون المحليون إلى السوق كل يوم.
الخدمة من الأربعاء إلى الأحد مع غداء من الظهر حتى 2:00 مساءً وعشاء من 7:30 مساءً حتى 9:30 مساءً. من الحكمة الحجز مسبقًا لأن غرف الطعام الثلاث تمتلئ بسرعة.
المساحة مقسمة إلى ثلاث غرف طعام منفصلة تضم حوالي 30 مقعدًا معًا، مما يحافظ على الشعور الشخصي بدلاً من الفخامة. هذا التخطيط يسمح للفريق بتركيز الانتباه على كل طاولة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
