Sardina Seafood Restaurant, مطعم مأكولات بحرية في أم سقيم 3، دبي، الإمارات العربية المتحدة
سردينا هو مطعم مأكولات بحرية في حي أم سقيم 3 في دبي، الإمارات العربية المتحدة، يقدم الأسماك والكركند والجمبري والسلطعون المحضرة بعدة طرق مختلفة. يعمل المطبخ بمكونات طازجة من موردين محليين ويقدم طرق طهي متعددة لنفس قطعة السمك.
افتتح المطعم في منطقة جميرا في دبي خلال فترة أصبح فيها تناول المأكولات البحرية المتخصصة أكثر شيوعًا في الحي. عكس هذا التحول كيف كان الحي يتحرك تدريجيًا نحو مفاهيم مطاعم أكثر تركيزًا.
تستمد القائمة من تقاليد الطعام الساحلي الخليجي حيث شكلت الأسماك الطازجة والمحار وجبات يومية منذ فترة طويلة. يمكن للزوار تذوق كيف تترجم تلك التقاليد إلى مطعم معاصر مفتوح للجميع.
المطعم قريب من ريم مول في شارع جميرا ويسهل العثور عليه من الطريق الرئيسي. يمكن للموظفين مرافقتك عبر القائمة وشرح خيارات الطهي المختلفة المتاحة لكل نوع من الأسماك.
يقدم سردينا تحضيرًا بقشرة الملح حيث تُخبز سمكة كاملة داخل طبقة من الملح تحبس الرطوبة والنكهة الطبيعية. نادرًا ما توجد هذه التقنية في قوائم المطاعم الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,645 مساهم حول العالم.
