Lohkäs, مطعم في لا بيتيت فرانس، ستراسبورغ، فرنسا
لوهكاس مطعم في لا بيتيت فرانس يقدم أطباقاً إقليمية في غرفة طعام ألزاسية تقليدية. يوفر موقد البلاط القديم الدفء خلال الأشهر الباردة ويضيف طابعاً أصيلاً للمكان.
يشغل المطعم مبنى ذا هيكل خشبي يعود إلى عام 1676، مما يعكس تاريخ المنطقة الطويل. يأتي اسم "لوهكاس" من جير الدباغة، وهو منتج ثانوي لصناعة الجلود كان يُخزن سابقاً تحت مستوى الشارع.
تعرض غرفة الطعام سمات غرفة الجلوس الألزاسية التقليدية، حيث كانت الخزائن الركنية تحفظ الأشياء الثمينة للعائلة وما زالت تشكل طابع المكان حتى اليوم. تعكس هذه الأثاثات كيف كانت الأسر تنظم حياتها اليومية في هذه المنطقة.
يقع المطعم في شارع Rue du Bain aux Plantes ويعمل طوال الأسبوع. من المفيد التحقق من أوقات العمل مسبقاً، لأن خدمتي الغداء والعشاء لهما فترات زمنية منفصلة.
أدوات المائدة من صنع هنري لوكس، حرفي إقليمي، ومفارش المائدة منسوجة من الكيلش، قماش ذو أنماط تاريخية. تكشف هذه التفاصيل كيف يحافظ المطعم على تقاليد الحرف المحلية ويدمجها في تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
