Bonnie Blue Southern Market & Bakery, مطعم شواء ومخبز في وينشستر، فيرجينيا، الولايات المتحدة
بوني بلو ساوثرن ماركت آند بيكري هو مطعم في مبنى تم تحويله من عشرينيات القرن الماضي. يعد اللحوم المشوية والكعك باللبن الرائب والخبز المصنوع من دقيق الذرة والكعك حسب الطلب باستخدام مكونات من منتجي وادي شيناندواه. يجمع المكان بين تناول الطعام والخبز في موقع واحد في وينشستر.
كان المبنى في الأصل محطة وقود إيسو من عشرينيات القرن الماضي، ثم تم تحويله لاحقًا إلى مطعم افتتح في عام 2012. يعكس هذا التحول من محطة وقود إلى مساحة لتناول الطعام كيف تغير الحي بمرور الوقت.
يأخذ المطعم اسمه من علم بوني بلو لجمهورية غرب فلوريدا ويعرض اللون الأزرق على جدرانه الخارجية. يربط الاسم هذا العلم التاريخي بالطابع المحلي للمكان.
يضم المطعم مزيجًا من منطقة تناول الطعام ومنضدة المخبز حيث يمكنك شراء المخبوزات الطازجة أو تناول الطعام في المكان. يسهل العثور على الموقع في زاوية شارع أمهيرست وشارع ويست بوسكاوين، ويوفر وصولاً مباشرًا إلى وسط مدينة وينشستر.
تم تسمية حفرة الشواء على اسم سانجايا بيشانخي، وهو موظف سابق ترقى ليصبح مدير الشواء وحصل على تقدير في مشهد الشواء المحلي. تكرم هذه التسمية تقدمه وشغفه بحرفة الشواء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,389 مساهم حول العالم.
