Sultan, مطعم تركي في حي ريدبريدج بلندن، إنجلترا
سلطان مطعم تركي في حي ريدبريدج بلندن يقدم أطباقاً تقليدية مثل الكباب وأطباق المازة والمشويات. يستخدم المطبخ مكونات من الأسواق المحلية ويركز على طرق تحضير بسيطة.
أسس المطعم كل من شرة وزندي، حيث جلبت شرة تقاليد الطهي من شمال العراق التي توارثتها عائلتها. لا تزال هذه الجذور تشكل ما يقدم وكيفية تحضير الطعام.
الاسم مستوحى من التراث العثماني، ويمكن للزوار رؤية كيف تُطبَّق تقاليد الطبخ التركي على الوجبات اليومية هنا. يجمع المطبخ بين تقنيات إقليمية ومكونات من الأسواق المحلية.
يقدم المطعم أسعاراً معتدلة ويضيف تلقائياً 18 في المئة كإكرامية للمجموعات من أربعة أشخاص أو أكثر. من المفيد تذكر ذلك عند التخطيط لميزانيتك.
يجمع المطبخ بين طرق الطهي في شمال العراق وتفسيرات حديثة، مما يخلق مزيجاً غير مألوف في هذا الجزء من لندن. يختبر الزوار شيئاً يتجاوز ما تقدمه معظم المطاعم التركية محلياً.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
